Новости

Решение выращивать птицу на мясо — это шаг к самообеспечению и выгодному вложению сил. Но первый и главный вопрос, который встает перед начинающим птицеводом: какую птицу выгодно разводить? У каждого вида есть свои сильные и слабые стороны. Мы не будем говорить абстрактно, а детально сравним основных кандидатов: быстрорастущих бройлеров, неприхотливых уток, массивных индюков и крупных гусей. Это руководство поможет вам сделать осознанный выбор.

 

Критерии выгодности: на что смотреть?⚖️

Прежде чем перейти к сравнению, определимся, что значит «выгодно»:

1. Скорость откорма: Как быстро птица наберет убойный вес?

2. Затраты на корм: Сколько килограммов корма уйдет на килограмм привеса?

3. Выход мяса: Какой процент живой массы составляет чистое мясо?

4. Условия содержания: Насколько сложно обустроить птичник и выгул?

5. Устойчивость к болезням: Какой требуется уход и профилактика?

Цыплята-бройлеры: рекордсмены по скорости🥇

Если ваша цель — быстрое мясо с минимальными временными затратами, то разведение птицы на мясо стоит начать с бройлеров.

• Скорость роста: Феноменальная. За 40-50 дней цыплята достигают убойного веса в 2,5-3 кг.

• Затраты на корм: Кормовая конверсия очень высокая. На 1 кг привеса требуется около 1,8-2 кг качественного комбикорма. Но есть нюанс: их рацион должен быть строго сбалансирован.

• Выход мяса: Высокий, с преобладанием грудного мяса (филе).

• Условия содержания: Не требуют большого выгула. Главное — чистота, сухость и интенсивное кормление.

• Минусы: Низкий иммунитет, требовательны к качеству корма, мясо менее насыщенного вкуса по сравнению с деревенской курицей.

Вердикт: Идеальный выбор для тех, кто хочет получить максимально быстрый результат и готов вложиться в качественные корма.

Утята SK6(пекинские, муларды): неприхотливые и быстрые🦆

Когда встает вопрос «бройлеры vs утята», утки показывают себя как достойные конкуренты.

• Пекинская утка SK6: неприхотливый универсал

  • Скорость роста: Классика домашнего разведения. Набирает вес 3,6 кг всего за 42 дня.

  • Затраты на корм: Менее привередлива, чем бройлеры. Хорошо усваивает клетчатку, любит зелень и влажные мешанки, что снижает затраты на комбикорм.

  • Выход мяса: Выход мяса хороший, но с заметной жировой прослойкой. Мясо сочное, темное, с насыщенным вкусом, идеально для тушения и жарки.

  • Условия содержания: Очень выносливы и реже болеют. Обязателен доступ к воде для питья и чистки перьев.

  • Вердикт: Лучший вариант для тех, кто ищет неприхотливую, быстрорастущую птицу с традиционным вкусом мяса.

• Утята Муларды: деликатес для гурманов, отличная альтернатива гусю

  • Скорость роста: Это межпородный гибрид (мускусная утка × пекинская). Растет чуть дольше пекинской — до 3,5-4 кг живым весом за 2,5-3 месяца. В 4 месяца гибриды весят 4-5 кг, а к 5 месяцам достигают 7 кг.

  • Затраты на корм: Требуют качественного, сбалансированного питания для максимального роста.

  • Выход мяса: Главное преимущество — высокий выход нежирного мяса. Грудинка больше и мясистее. Именно из мулардов готовят знаменитый деликатес — фуа-гра.

  • Условия содержания: Как и пекинские, нуждаются в воде. Важный нюанс: муларды стерильны и не дают потомства. Их разводят исключительно на мясо за один сезон.

  • Вердикт: Премиальный выбор для тех, кто ценит нежирное, диетическое мясо высочайшего качества и готов за него платить чуть более долгим сроком откорма.

Индюшата: короли по выходу мяса🦃

Если ваша цель — максимальное количество диетического мяса с одной особи, то выбор очевиден.

• Скорость роста: Дольше, чем у бройлеров и уток. За 4-6 месяцев (в зависимости от кросса) индюк набирает от 12 до 20+ кг, индюшка — 7-11 кг.

• Затраты на корм: Значительные. Из-за большого итогового веса общие затраты на корм будут высокими. Требуют качественного, богатого белком рациона.

• Выход мяса: Самый высокий процент чистого, диетического мяса (грудка индюка — это до 30% от массы тушки).

• Условия содержания: Нужен просторный птичник и выгул. Индюшата в раннем возрасте довольно нежны, требуют тепла и внимания.

• Минусы: Длительный цикл откорма, высокие стартовые затраты на корм, склонность к некоторым заболеваниям.

Вердикт: Выгодно для тех, у кого есть достаточно пространства и средств на первоначальный откорм. Идеально для фермеров, ориентированных на продажу ценного диетического мяса.

Гусята: выгода на траве и пастбище🦢

• Скорость роста: Длительный откорм. За 4-5 месяцев гусь набирает 4-6 кг и более.

• Затраты на корм: Летом могут до 50-80% рациона составлять подножные корма: трава, ряска. Это огромная экономия. Осенью их активно докармливают зерном для набора жира.

• Выход мяса: Мясо плотное, ароматное, с прослойками жира (знаменитая гусятина). Ценятся также гусиная печень и жир.

• Условия содержания: Обязателен просторный выгул с травой и желателен доступ к воде.

• Минусы: Долгий цикл выращивания, невысокий выход мяса по сравнению с живым весом, требуют много пространства.

Вердикт: Идеальна для «дачного» разведения с упором на натуральные корма.

Сравнительная таблица: кто же чемпион? 🏆

 

Выводы: какую птицу выбрать?

• Для максимальной скорости: Ваш выбор — цыплята-бройлеры.

• Для оптимального баланса скорости и неприхотливости: Обратите внимание на утят, особенно на гибрид мулард.

• Для получения большого количества диетического мяса: Выгодны индюки, если вы готовы к вложениям и долгому циклу.

Помните, что самая выгодная птица — та, условия для которой у вас уже есть. Оцените свои ресурсы, и успех в разведении птицы на мясо не заставит себя ждать! Обращайтесь за покупкой птицы по выгодным ценам в Алейниковский инкубатор.

#РазведениеПтицыНаМясо #КакаяПтицаВыгоднее #БройлерыVsУтята #ВыращиваниеИндейки #РазведениеГусей #ДомашнееМясо #ФермерскоеХозяйство #Птицеводство #АлейниковскийИнкубатор #Инкубатор36 #СвоеПодворье